空气能热泵让丰收季龙眼华丽变身

又到了吃龙眼的季节,龙眼已经开始大量上市了。今年的龙眼可谓是大丰收。据统计,2021年仅广东地区,龙眼栽种面积188.8万亩,预计产量85.7万吨。

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如此巨量的龙眼,保鲜是个不容忽视的难题。因为龙眼的糖分比较高,放久了容易腐烂坏掉,并不好保存。人们通常会将新鲜龙眼进行干燥处理,做成龙眼干,也就是我们常说的桂圆。新鲜龙眼自是可口,变身成桂圆又是别样滋味。桂圆虽然是经过脱水处理的干品,但它营养丰富,有着出色的保健功效,不仅能健脑益智、补益气血,同时也能提高身体的抗病能力。与新鲜龙眼相比,桂圆的保质期更长,而且方便运输和携带。

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传统桂圆一般是依靠太阳晒干的,但是这种“靠天吃饭”的方法很受天气的影响,特别是龙眼丰收时节的盛夏,时常有暴雨,这会对桂圆的晾晒周期造成非常大的影响。而且太阳曝晒温度不好控制,晒干的桂圆品质参差不齐;露天晾晒,桂圆里容易混进尘土,还会遭蚊蝇叮咬,食品卫生难以保障。另一方面,传统的桂圆晾晒十分依赖原始劳动力,费时费力且效率低。

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针对传统烘干难题,目前市场上更多消费者采用空气能热泵对龙眼进行烘干处理。据许多使用同益空气能热泵产品的用户反馈,热泵烘干技术解决了“天要下雨”的难题,只要有电就能启动热泵烘干龙眼,全年365天稳定使用。而且机器对温湿度的精准控制,有效控制龙眼烘干工艺,提高了桂圆的成品品质。此外,机器有微电脑智能化控制系统,减少了人力成本,真正实现智能化、自动化生产工作。 

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